Startseite Werne Werner Bäcker Insekten in Lebensmitteln Offenheit Werner Bäckereien zu Insekten in Lebensmitteln „Muss bereit sein, Neues auszuprobieren“ Kristina Gerstenmaier Reporterin 26.01.2023 10:00 Uhr Jutta Schulze Bisping, Inhaberin der Backwerkstatt, zeigt sich neuen Lebensmitteln gegenüber aufgeschlossen. © dpa/ Claudia Strauss In dieser Woche hat das EU-Parlament grünes Licht für die Verwendung von Heuschrecken und Mehlwürmern gegeben. So stehen Bäckereien in Werne zur Umsetzung. 3 Min Lesezeit Zusatzstoffe sind gefährlicherTests müssen gemacht werden
