Startseite Schwerte Lessig’s Brauwerkstatt eröffnet in der Innenstadt | Schwerte Bier-Kultur Neue Brauerei in der City: „Lessig’s Brauwerkstatt“ zieht von Hörde nach Schwerte Johannes Staab Redakteur 17.04.2022 05:00 Uhr Daniel Lessig ist voll ausgestattet: In diesem Tank wird das geschrotete Malz in warmes Wasser eingerührt und auf die entsprechende Temperatur gebracht, die sich je nach Biersorte unterscheidet. © Johannes Staab Der erste Sud ist schon angesetzt: Daniel Lessig zieht mit seiner kleinen Brauwerkstatt von Dortmund-Hörde in die Schwerter City. Das Bier nach eigenem Rezept verkauft er direkt vor Ort. 3 Min Lesezeit Angefangen mit Bierbrau-SetProduktion und Verkauf nun an einem OrtKauf auch per Online-Shop möglich
