Um in einem Restaurant der Weltspitze zu speisen, müssen Gourmets Nordrhein-Westfalen verlassen. In der neuen Ausgabe des Restaurantführers Guide Michelin 2025 kann erneut kein Gourmet-Tempel im bevölkerungsreichsten Bundesland mit drei Sternen aufwarten. Bundesweit können in diesem Jahr zwölf Restaurants mit der höchsten Auszeichnung des Gourmetführers für sich werben. Bei den Zwei-Sterne-Tempeln ist NRW nur mit drei Restaurants vertreten – Bayern kommt auf 13, Baden-Württemberg auf 9.
Diese Restaurants in NRW haben zwei Sterne
- Kreativ, Französisch-klassisch: „Vendôme“ in Bergisch Gladbach
- Moderne Küche: „Ox & Klee“ in Köln
- Französisch-modern: „Coeur D’Artichaut“ in Münster
Diese Restaurants im Ruhrgebiet haben einen Stern
- Dorsten: Goldener Anker
- Dorsten: Rosin
- Dortmund: SchwarzGold
- Dortmund: The Stage
- Duisburg: Mod by Sven Nöthel
- Essen: Chefs Atelier
- Essen: Hannappel
- Essen: Kettner’s Kamota
- Haltern am See: Ratsstuben
Ein-Sterne-Restaurants in Düsseldorf
- 1876 Daniel Dan-Ben
- Agata’s
- Im Schiffchen
- Jae
- la vie by Thomas Bühner
- Nagaya
- Setzkasten
- Yoshi by Nagaya
- Zwanzig23 by Lukas Jakobi
Das Zwanzig 23 by Lukas Jakobi trägt zudem auch einen Grünen Michelin-Stern. Diese Kategorie gibt es seit 2020 – hier werden Restaurants ausgezeichnet, die sich durch ihr Engagement in Sachen verantwortungsvoller und nachhaltiger Gastronomie hervortun.
Ein-Sterne-Restaurants in Köln
- La Cuisine Rademacher
- La Société
- Le Moissonnier Bistro
- maximilian lorenz
- Pottkind
- Sahila – The Restaurant
- taku
- Zur Tant
Ein-Sterne-Restaurants im restlichen NRW
- Aachen: La Bécasse
- Aachen: Sankt Benedikt
- Bonn: Halbedel’s Gasthaus
- Bonn: Yunico
- Erkelenz: Troyka
- Gummersbach: Mühlenhelle
- Meerbusch: Anthony’s Kitchen
- Münster: BOK Restaurant Brust oder Keule
- Münster: Spitzner
- Nideggen: Burg Nideggen – Brockel Schlimbach
- Odenthal: Zur Post
- Paderborn: Balthasar
- Pulheim: Gut Lärchenhof
- Rheda-Wiedenbrück: Reuter
- Schmallenberg: Hofstube Deimann
- Velbert: Haus Stemberg
- Wuppertal: Shiraz
dpa/seh/bolt
