Auf dem Wochenmarkt bietet Christian Poth seit 25 Jahren frischen Spargel an. © Stefan Milk
Das königliche Gemüse ist zurück auf dem Wochenmarkt. Die Spargelsaison ist eröffnet. Doch die erste Ernte gestaltete sich schwieriger, als man denkt.
Lesezeit
Worauf muss man beim Spargelkauf achten?
Ausländischer Spargel ist eine große Konkurrenz
