Fleischer Karl-Heinz Schürmann lernte, Filets auf den Punkt zu braten – mit Video
Er ist gelernter Fleischermeister und nun neuer Gastronom in Fröndenberg: Karl-Heinz Schürmann verließ Unna, um die Ruhrstadt kulinarisch zu verwöhnen – vom Apfelkuchen bis zum Schnitzel.
Obwohl Karl-Heinz Schürmann Vieles in seinem Restaurant am Golfclub Unna-Fröndenberg zum ersten Mal machen wird, lässt er sich auf Experimente nicht ein: Für geladene Gäste gab es kürzlich ein Probeessen. Das Urteil: Auf die Karte!
„Umschulung“ zum Koch und Restaurantbesitzer
Mehr Kohlehydrate auf dem Teller
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