Dortmund hat jüngst die Anzahl seiner Sternerestaurants vervierfacht. Für Sternekoch Michael Dyllong keine Überraschung. In seiner Kolumne nennt er gleich mehrere Gründe für den Sterne-Boom.
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Keimzelle in Thomas Bühners Küche in der Spielbank
Aus dem Leben eines Sternekochs
Gute Köche rotieren durch Dortmunds Restaurants
Gäste entdecken Neugierde auf Spitzengastronomie
Neue Genusskultur besteht nicht nur aus dem Essen an sich
