Häufig kommen sie unter Pseudonymen, mal allein, aber auch zu zweit: Restaurant-Tester. Einer sagt, worauf er beim Essen achtet und beurteilt die Küche des Ruhrgebiets.
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Wurde der Kritiker schonmal enttarnt?
Leckere Kruste und Bratzeit bei Bratkartoffeln entscheidend
Beim Test geht es nur um das Essen
Ruf von gutbürgerliches Essen hat sich gewandelt
Auch Dönerbuden können es in den Restaurantführer schaffen
