Startseite Dortmund Günther Overkamp hat Buchweizen wiederentdeckt: Die besten Pfannkuchen und glutenfrei Die besten Pfannkuchen sind sogar glutenfrei Günther Overkamp hat Buchweizen wiederentdeckt Günther Overkamp 08.03.2025 12:00 Uhr In der herzhaften Variante füllt Koch Günther Overkamp den Buchweizen-Pfannkuchen mit Ziegenkäse, Tomaten und Bärlauch. Rechts geröstete Bucheckern. Die passen ins Müsli oder mit etwas Nougat zum Vanillepudding. © Overkamp Schon mal Buchweizen ausprobiert? Der Dortmunder Koch Günther Overkamp schwört: Es sind die besten Pfannkuchen. Nussig und kernig. Und dann auch noch glutenfrei! 3 Min Lesezeit Bucheckern sind was anderesGluten meiden ist modernTeig ist ruckzuck fertigAuch lecka mit Speck