Startseite Dortmund Dortmund: Salvatore im „Mama Mia“ - geheime Könige der Gastro-Szene Geheime Könige der Gastro-Szene in Dortmund Koch Salvatore (57) ist im Mama Mia „der General“ Julia Segantini Redakteurin 20.10.2024 06:00 Uhr Salvatore Di Dino kocht seit über 30 Jahren im Restaurant Mama Mia in Dortmund. Er ist seit jeher der Chef in der Küche. © Julia Segantini In unserer Serie „Geheime Könige der Gastro-Szene“ lernen Sie Menschen kennen, die in Dortmunds Restaurantküchen für Sie zaubern. Diesmal: Salvatore Di Dino von „Mama Mia“. 6 Min Lesezeit Ein Teenager als Restaurant-InhaberSo funktioniert MitarbeiterführungLeidenschaft allein reicht nichtZweites StandbeinDas wichtigste ist „la famiglia“
