Gute Köche gibt es viele - doch was muss man mitbringen, um in die Liga der Sterneköche aufzusteigen? Und kann man das lernen? Das verrät Sternekoch Michael Dyllong in seiner neusten Kolumne.
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Aus dem Leben eines Sternekochs
Als Küchenchef ist man Mehrkämpfer und Trainer in einem
Man muss besser sein wollen als andere
Kochen von 11 Uhr morgens bis weit nach Mitternacht
