Startseite Dortmund Der Skrei hat fast kein Fett und ist sehr gesund Erst die Liebe macht den Kabeljau zum Skrei Günther Overkamps Rezepte für den Winterfisch Günther Overkamp 05.02.2023 17:35 Uhr Ein prachtvoller Kerl mit ordentlich Muskelmasse! Gemeint ist hier der Skrei, der leckere Winterfisch. Koch Günther Overkamp ist richtig begeistert und empfiehlt verschiedene Rezepte zur Zubereitung. © Overkamp Der begehrte Winterfisch Skrei ist eigentlich ein muskelbepackter Kabeljau. Wie er zum Skrei wird und wie er am besten schmeckt, erklärt Koch Günther Overkamp. 3 Min Lesezeit Kolumne „Overkamps Lecka-reien“Skrei hat nur 0,6 Gramm FettZum Paaren zu den LofotenEr kommt frisch auf EisImmer mit Haut bratenLecka mit Pommery-Senfsauce
