Startseite Dortmund Innenstadt Junger Koch eröffnet eigenes Restaurant in Dortmunds Kreuzviertel Neues Restaurant in Dortmund Nach Lennhof und Chuzo: Junger Koch eröffnet eigenes Lokal im Kreuzviertel Björn Althoff Redakteur 08.09.2022 11:45 Uhr Brahim Ouardah (32) sammelte schon an vielen Gastro-Orten in Dortmund Erfahrungen – und eröffnet jetzt sein eigenes Restaurant. © Björn Althoff Anfänger? Brahim Ouardah (32) wird im September zwar sein erstes eigenes Restaurant eröffnen. Aber in der Vita des Dortmunders stehen viele namhafte Läden – und beeindruckende Erfahrungen. 3 Min Lesezeit BVB-Mannschaftshotel und AuszeichnungenIm ehemaligen „Veggie‘s“ wurde viel umgestaltetSchwertfisch-Carpaccio mit Fenchel-SalatEröffnung rund um den 15. September herum
