Der letzte Senfmüller seiner Familie: Wilhelm Adrian stirbt im Alter von 91 Jahren

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Eine schwere Arbeit für Wilhelm Adrian war das Reinigen der Mahlsteine, die mit einer Handspindel angehoben werden mussten. Bis Ende 1999 betrieb der Senfmüller sein Handwerk, zuletzt als Hobby., bevor er die Mühle an seinen Nachfolger Frank Peisert verkaufte.
Eine schwere Arbeit für Wilhelm Adrian war das Reinigen der Mahlsteine, die mit einer Handspindel angehoben werden mussten. Bis Ende 1999 betrieb der Senfmüller sein Handwerk, zuletzt als Hobby, bevor er die Mühle an seinen Nachfolger Frank Peisert verkaufte. © Michael Teller (A)

Senf und Adrian: Das war für die Schwerter 100 Jahre lang ein Synonym. Als letzter Senfmüller der Familie ist Wilhelm Adrian gestorben. Sein Lebenswerk wird von Frank Peisert weitergeführt.

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Er nahm noch vor einem Jahr an einer Senfmühlen-Führung teil

Das Original-Rezept wurde in der Familie weitervererbt

Nachfolger Frank Peisert brachte den Schwerter Senf zu neuer Blüte