Die Fleischerei Flechsig aus Kamen, die über eklatanten Umsatzrückgang klagt, steht in der Region nicht allein. Der Obermeister der Innung schildert, wie vielfältig die Belastungen sind.
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Auch woanders Umsatzeinbruch von 20 bis 30 Prozent
Kommt das böse Erwachen in den Betrieben noch?
Mannigfaltige Herausforderungen in der Branche
Hohe Identifikation und großer persönlicher Einsatz