Startseite Dortmund West Dortmund: Gian Matteo Buca macht aus Eis-Café einen Eis-Kiosk Gian Matteo Buca macht aus Eis-Café einen Eis-Kiosk „Bei uns bestellt man wie bei McDonald’s“ Beate Dönnewald Redakteurin 27.01.2025 16:00 Uhr Gian Matteo Buca (30) eröffnet in Kürze einen Eis-Kiosk im Dortmunder Westen. © Collage: Beate Dönnewald Alter Standort, neues Konzept: Aus einem Eis-Café im Dortmunder Westen wird ein Eis-Kiosk. Der Betreiber stammt aus einer Eismacher-Familie in vierter Generation. 2 Min Lesezeit Neues GeschäftsmodellVerbundenheit mit den Dolomiten
