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Von mild bis scharf: Manche Chili-Schoten sind superscharf. Da reicht es, ein winziges Stück zu esse

11.07.2018
Von mild bis scharf: Manche Chili-Schoten sind superscharf. Da reicht es, ein winziges Stück zu esse

© dpa

Von mild bis scharf: Manche Chili-Schoten sind superscharf. Da reicht es, ein winziges Stück zu essen, und plötzlich wird einem richtig heiß. Manche Leute weinen dann sogar. Andere Leute lieben scharfes Essen. Es gibt übrigens auch sehr milde Chilis. Ein Chili-Experte hat eine Messung der Schärfe erfunden. Es kommt auf einen bestimmten Stoff an. Der Stoff heißt Capsaicin und erzeugt das Brennen auf der Zunge.

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